Sur les marchés des Jacobins et du Pâtis Saint-Lazare, Angélique Guiochereau prépare des crêpes et des galettes de sarrasin entièrement bio.
Sa spécialité, ce sont les galettes de sarrasin. La plupart de ses clients viennent pour en emporter en quantité, nature, prêtes à être garnies à la maison selon les envies de chacun : une valeur sûre pour les repas de la semaine.
Tous ses produits sont issus de l'agriculture biologique. Angélique a à cœur de respecter l'écologie à tous les niveaux de son activité, du choix de ses ingrédients jusqu'à la vente sur le marché.
Chaque jeudi matin, place du Général-de-Gaulle, une vingtaine de commerçants abonnés font vivre le marché de La Suze-sur-Sarthe : poisson, fromages, crêpes et galettes, produits de la ferme…
En place depuis 1967, le marché des Jacobins est le plus central et le plus diversifié de la Sarthe. Il se tient trois fois par semaine : mercredi, vendredi et dimanche, au pied de la cathédrale du Mans, offrant un cadre incroyable.
Présent le : vendredi
Grandissant en taille et en qualité, le marché du Pâtis Saint Lazare est devenu un rendez-vous fréquenté par les habitants de l’ouest de la ville du Mans. Situé au bout de l’Avenue de la Libération, ce marché offre un mélange de textiles et d’alimentaire.
